Bikarbonat mot Mjölksyra: Från Bakning till Banrekord

Elitidrottare som använder bikarbonat

På senare tid har användningen av bikarbonat spridit sig bland eliten inom löpning. Flera toppidrottare, inklusive olympiska löpare, har börjat använda bikarbonat för att förbättra sina tider. Enligt vissa uppskattningar använder så mycket som 80 % av alla elitlöpare detta kosttillskott för att prestera på högsta nivå.

Det har blivit särskilt populärt inom kortare medeldistanslopp, som 800 och 1500 meter, där även små förbättringar i tider kan göra skillnaden mellan vinst och förlust. Trots att bikarbonat främst använts för kortare lopp, har även ultra- och terränglöpare som Kilian Jornet börjat använda det i längre tävlingar, trots att forskningen på dessa distanser är mer begränsad​ och deltagarna sällan ligger nära mjölksyratröskeln.

Bieffekter av bikarbonat

Trots bikarbonatens prestationshöjande fördelar har många idrottare stött på problem med biverkningar, främst relaterade till magen. Vanliga besvär inkluderar uppblåsthet, kramper, diarré och illamående, vilket ofta beror på den höga dos som krävs för att uppnå en effektiv buffring. Dessa biverkningar kan ha en negativ inverkan på prestationen och göra att många tvekar inför att använda bikarbonat, särskilt inför viktiga tävlingar.

En lösning på detta problem har dock utvecklats av företaget Maurten, som har skapat ett särskilt bikarbonatsystem som minskar magbesvären (Maurten BiCarb System). Genom att kombinera bikarbonaten med en hydrogel skapar de en struktur som skyddar bikarbonaten från magsyran, vilket gör det lättare för kroppen att hantera. Detta system har blivit populärt bland elitlöpare eftersom det tillåter dem att dra nytta av bikarbonatens fördelar utan att behöva oroa sig för oönskade biverkningar​.

Kostsamt kosttillskott

Det finns dock vissa etiska frågor kring användningen av bikarbonat som prestationshöjare. Även om de prestationsförbättrande effekterna är tydliga för elitidrottare, väcker regelbunden användning av kosttillskott oro för att sporten ska bli mer beroende av tekniska medel än av träning och naturlig talang.

För många kan bikarbonat bli ett dyrt tillskott, där varje dos kan kosta upp emot 1000 kronor, vilket kan ge ekonomiskt välbeställda löpare en konkurrensfördel. Detta kan leda till en utveckling där de som har råd att investera i sådana tillskott får en oschyst fördel gentemot andra idrottare.

En erfaren löpare som väger 75 kg rekommenderas Bicarb System 19 med doseringen 0,25g/kg kroppsvikt. En box med fyra doser kostar €70 (790 kr).
— Maurten BiCarb Guide 2024-09-20

Andra tillverkare som lanserat buffringsprodukter är Umara U Bicarbonate Capsules med kapslar innehållandes 1 g bikarbonat. Där gäller det att själv räkna ut och dosera mängden utifrån Umaras rekommenderade doser. För en löpare på 75 kg ska det intas 23 kapslar 2-3 timmar för aktiviteten.

Det finns också oro för att långvarig användning av bikarbonat under träning kan förändra sporten och öka kravet på att använda liknande tillskott för att hänga med på elitnivå. Trots dessa problem fortsätter många att använda bikarbonat inför tävlingar, just för att kunna optimera sina prestationer.

För de flesta hobbylöpare är dock den potentiella prestationen som bikarbonat erbjuder liten jämfört med vad smartare och mer strukturerad träning kan ge. Tilltaget används för att toppa prestationen när alla andra träningsbitar optimerats.